2018-10-14

Cada día hay cambios, cambios en la vida, cambios en la casa y cambios en la familia y en el mundo.
Es fácil sentirse mal, sentirse inconforme, sentirse ansioso, solo basta con que sembremos pensamientos negativos en nuestra mente y nos aferramos a ellos como nuestra realidad, cuando lo que son es una mera ilusión que nos debilita y nos desgasta.
No podemos detener el tiempo, que haríamos si  pudiéramos elegir solo una vez de detenerlo y absorber lo que nos ha llenado, los momentos vividos, que fueron mágicos o únicos.
Pero no, la vida es una máquina imparable, va siempre adelante, si no le estás al paso sientes como te aplana.
 Acepta que tu vida es un regalo, acepta las circunstancias.
 No pretendas tener solo recuerdos bonitos, lo hermoso de vivir, es que puedes valorar esos instantes sublimes.
Esos momentos por los que vale la pena despertar cada mañana y prácticamente arrastrarte  a comenzar un nuevo día.  Porque sabes que tienes responsabilidades,que tienes trabajo  o una familia por quien continuar a vivir.
Conformate, pero no a tal grado de no seguir luchando por tu felicidad todos los días

Cuando se lee de tanta gente que en el mundo que no tiene trabajo o no tiene nada para comer, otros aún han perdido su casa, se siente ingratitud por tanta inconformidad.  
Tenemos que darnos cuenta que la inconformidad la imponemos nosotros mismos.
Este día pensaba escribir de algún recuerdo del pasado, pero luego de leer tanto de como va el mundo hoy, preferí dejarme llevar y escribir lo que siento:  
Me doy cuenta  de ser una ingrata, y la verdad es que estoy bien, es solo que como todos los humanos, hay siempre algo por lo cual ser inconforme. Si tu te sientes inconforme es porque asi lo quieres no porque seas infeliz o infortunado.

Ojala estas palabras funcionen en mi mente, ojala me de cuenta que la vida en sí es un regalo.



Sally

Ponerme en forma



Ha sido por años una lucha constante contra esos kilos que no quieren irse. 

Cuando se acerca el verano, es siempre peor. 
 Quién no quiere verse bien en traje de baño?. 

Dietas, gimnasia, tanta agua,je,je, si fuera así de fácil.   

Sitios que te recomiendan dietas los hay a montones, sin embargo  se ha visto, por investigaciones , que no son lo ideal.  Sí bajas y no te mantienes al final  terminas como un yoyo, subes y bajas de peso.  Es mejor consultar siempre un especialista y por supuesto, hacer movimiento.  
Personalmente soy una   a la que le gusta hacer un poco de gym, así practico el agua gym, gimnasia en agua, es fantástica, no siento mientras realizo ejercicios, que fuera del agua no podría seguir a este, con el ritmo tan intenso. . Te pones en forma en poco tiempo.  Además qué mejor que disfrutar del agua, aprovechando   el  calor  del verano, e incluso después en piscina temperada?.       
Leyendo y recordando consejos caseros.  Voy a dejar algunos.

 No debemos olvidar las aguas de hierbas, focus, hisopo bardana, etc. una buena infusión,  dos tazas diarias.



 Los jugos de fruta:  el pomelo es el mejor y delicioso además, el de durazno, el de piña, melón, etc. 
 Por supuesto las frutas y verduras, que en este tiempo las encontramos variadisimas, no deberían faltar en nuestra mesa.



 Al final para quienes no les atrae tanta complicación,  basta salir a caminar unas dos horas diarias.
Como sea, la decisión es personal.




Sally


2018-10-13

Alfajores rellenos o chilenitos




Cuando nos da un “bajón dulcero”, así le llamo, a esos momentos cuando me gustaría comer algo dulce. 
Pero pasa que miro el refrigerador  y la despensa y nada me llama la atención.
Busco mi viejo libro de recetas, un libro que me regalo mi  abuela, al poco tiempo de casarme. 
Recuerdo que me dijo que nada tenia mas contento a un hombre que comer bien.  
Ella se mantenía fiel a esta creencia, porque de este,  preparaba comidas y dulces, que te invitaban solos, sin necesidad de avisos, ni palabras.  Los aromas de canela y clavo de olor, eran los encargados de traerte la noticia.

Al fin mirando qué receta hacer, encontré esta:

Alfajores rellenos con dulce de leche o chilenitos

Ingredientes
6 yemas
6-8 cucharadas de harina
1/2 taza de zumo de naranja
dulce de leche
azúcar glass para espolvorear

Preparación
Colocar la harina tamizada sobre una superficie lisa. Hacer un hueco en el centro y añadir las yemas y el zumo de naranja. Mezclar hasta formar una masa. Amasar hasta que esté suave.
Estirar la masa hasta que quede muy delgada. Cortar círculos de 4-5 cm de diámetro y colocarlos sobre una bandeja de horno.
Pincharlos con un tenedor y cocinar al horno a 200ºC por unos minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
Juntar dos alfajores y rellenar con dulce de leche.
Espolvorear con azúcar glass.
También pueden batir unas claras a punto de nieve, con azúcar flor  y cubrirlos completamente, espolvoreados con mostacillas. son más llamativos aún para los peques .
Espero prueben la receta es facilísima y deliciosos los dulces



Sally

2018-10-11

Errar es humano, el error está y no desaparece

Cuántas veces en tu vida has  hecho la embarrada y te has sentido como la persona más miserable al mundo? . Cometer errores, errar, es humano? Que pasa cuando nos equivocamos y tenemos 15, o 30 personas hablando en voz baja a nuestro alrededor?   También los hay que ni siquiera bajan la voz, que no les importa hundirte más. Sí,  porque estás hundido en un  asiento, haciendo como si no los escucharas, intentando que crean o pienses que todo te resbala, pero no, nada resbala.  Tu cabeza solo piensa:" Por que lo hice asi, por que me equivoque?
La realidad es tan abrumante que pierdes el control de ti mismo, desde dentro  tiemblas, sudas, pero mantienes la calma por fuera.  Son solo unas horas más y termina esta larga jornada de trabajo, quizás la más larga de tu vida.
Pasa que si sucede algo malo, las personas reaccionamos en vez de responder”, afirma Estanislao Bachrach, especialista en biología y neurociencia. Reaccionar es un acto automático ligado al miedo, mientras que responder tiene que ver con la creatividad para enfrentar el hecho.
La verdad es que si bien errar es humano, debemos empezar por aceptar, que cometimos el error. y  ofrecer nuestra ayuda para mejorar o arreglar el error.


Sally 

2018-10-09

Viaja sola





La veo partir, es mi niña,  es mi mujercita de 14 años
Quién no ha visto una hija partir, sin quedar con la preocupación?
La vemos organizar viajes con sus amigas, y nos quisiéramos asegurar de cada detalle. Pasamos incluso por demasiado aprensivas, y al final por no resultar molestas, callamos. Nos unimos en lo que podemos a la alegría de los preparativos, comprar ropa, zapatos,si hace falta maleta, bolsito, en fin usamos todo nuestro esfuerzo moral y "monetario" para que todo sea perfecto.
Al final la vida es una, y lugares de conocer son tantos. Esta es la final convicción de que es correcto que salgan. Que nos cuenten del mundo a través de sus ojos. Leer o escuchar cada detalle de lo que han visto, dicho no una, sino muchas veces. Hasta vemos los colores, olemos las fragancias, sentimos texturas sin tocarlas.
Después de cada llamada, de cada carta, queda siempre sensación de haber dicho tan poco. La llamada fue breve, la carta demasiado corta. Jamás serán suficiente, porque ese vacío, se llena solo cuando ellas regresan.




Sally

2018-10-07

CÓMO ERES CON TU MASCOTA?



BALÚ
La mascota es el animal de compañía, esta es la definición oficial.  Pero que es para cada uno de los que tenemos un ser, que depende totalmente de nosotros, que nos recordemos de alimentarlo, darle cobijo, darle atención y mimos.  Son más los hogares con una mascota que aquellos que no tienen. Me ha tocado conocer familias que adquieren (compran) una mascota solo porque es "moda", todos quieren tener una , en un momento, o para ponerle vestidos, o cosas en su pelo, el extremo es cuando incluso les tiñen su pelaje.  Cuando estás modas pasan, simplemente los abandonan o tiran a vivir fuera del hogar, sin pensar en cómo pueden sufrir o estar mal estas criaturas que sin pensar en que eran solo "moda" se han encariñado con su amo.
Por otro lado está, que cuando nos encariñamos, ellos son fieles, nos esperan al volver del trabajo, les notas como se te saludan, su alegría, que realmente nos contagia.
No sé si saben además que nos ayudan con el sistema inmunitario, evitando las alergias, como el asma.
Tener un amigo a cuatro patas, nos incentivará siempre a movernos, dar el paseo, jugar a tirar la pelota, a no ser tan sedentarios evitando problemas cardiacos, además así evitamos estrés y ansiedad.
Lo más importante tenemos compañía que está siempre cerca nuestro, que nos sigue con su mirada, que nos cuida y trata siempre de protegernos.
Yo por eso cuido siempre a mi mascotita, Balú un fiel, amigo y compañero yorkshire.

Sally

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